13,00 zł
Nowoczesna monoporcja inspirowana klasyczną szarlotką. Prażone jabłka o karmelizowanym aromacie spotykają się z nutą świeżej trawy żubrowej. Całość dopełnia maślane, kruche sablé. To elegancka i zaskakująca interpretacja tradycyjnego deseru.
Pierwsze przepisy na szarlotkę pojawiły się w XVIII wieku we Francji, a do Polski trafiła dzięki królowej Bonie. Dziś klasyka otrzymuje swoją nową odsłonę w Cukierni Jarosław.
Monoporcja „Dekonstrukcja szarlotki” to finezyjne połączenie tradycji i nowoczesności.
Centralnym elementem deseru są soczyste, prażone jabłka o głębokim, karmelizowanym smaku, które przywodzą na myśl zapach domowego ciasta wyjmowanego prosto z pieca.
Ich naturalna słodycz i delikatna kwasowość zostały wzbogacone subtelną nutą świeżej trawy żubrowej, rośliny kojarzonej z dziką przyrodą Podlasia i charakterystycznym aromatem żubrówki. Ten zielny akcent wnosi świeżość i elegancki, ziołowy wymiar, dodając jabłkom wyrafinowanego tła.
Podstawę deseru stanowi kruche, maślane sablé o lekko słonym posmaku, które nadaje przyjemnej struktury i kontrastu, równoważąc owocową pełnię smaku.
Całość tworzy deser oparty na kontrastach, gdzie tradycyjne jabłka zyskują nowoczesny charakter, a klasyczna szarlotka przeobraża się w lekką, elegancką kreację. Każdy element został skomponowany tak, aby z jednej strony przywoływał wspomnienie domowego wypieku, a z drugiej otwierał drzwi do świata finezyjnego cukiernictwa.
Prażone jabłka z nutą trawy żubrowej i maślanym sablé
Monoporcja dekonstrukcja szarlotki | prażone jabłka | trawa żubrowa | sablé 7,1,6,5,8,3
Wyprodukowano w zakładzie produkcyjnym, w którym wykorzystuje się również orzechy, gluten, sezam oraz mleko.
Warunki przechowywania i świeżość: Najlepiej spożyć w ciągu 48 h od momentu zakupu. Produkt należy przechowywać w lodówce.
Odbiór osobisty.
Twoje zamówienie wydaje się skomplikowane?
Wystarczy telefon – doradzimy i wszystko ułatwimy.
Monoporcja „Dekonstrukcja szarlotki” to propozycja idealna na eleganckie przyjęcia, gdzie tradycyjny smak jabłek podany jest w zupełnie nowej, intrygującej odsłonie. Sprawdzi się zarówno na weselnym słodkim stole, jak i w roli finezyjnego podziękowania dla gości czy oryginalnego deseru w cateringu. Dzięki swojej formie mini porcji pozwala na swobodne degustowanie, zachwycając zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Propozycja, która wprowadza do dobrze znanej klasyki powiew świeżości i zaskoczenia, łącząc elegancję nowoczesnej formy z bliskością tradycji.
Każdy deser powstaje w oparciu o wieloletnią tradycję kulinarną Hotelu Jarosław.
| Smak | Słodka klasyka |
|---|---|
| Rodzaj | Finger dessert |
Kwota: 17,00 zł
